カツ丼は卵で閉じられていてもカツがサクサクしてないと美味しくないだろ。
元スレ
1超竜ボム(秋田県) [US]2019/07/13(土) 11:45:48.62ID:X6ysc+eO0?PLT(12001)
験担ぎ「やっぱりカツが多い」、SNS投稿も 候補者の「選挙メシ」にひそかな思い 参院選
https://mainichi.jp/senkyo/articles/20190713/k00/00m/010/039000c
50超竜ボム(茸) [IN]2019/07/13(土) 13:26:31.23ID:e70pBSEl0
かつやが昔に比べて旨くない
何であんなカツにしちゃったんだろうな
49エクスプロイダー(福島県) [ニダ]2019/07/13(土) 13:24:52.69ID:FdOrUpkT0
わしソースかつ丼派だし
58アキレス腱固め(福島県) [GB]2019/07/13(土) 14:15:05.80ID:/yOL/DnP0>>49
だよな!
卵とじのなんか食ったことねえわ
12ストマッククロー(福岡県) [EU]2019/07/13(土) 11:57:18.27ID:QAdaNrUP0
おれんところはソースかつ丼だな。
それと越前そばのセット。
99ナガタロックII(関西地方) [CN]2019/07/13(土) 19:37:18.45ID:9m0BeNWq0>>12
福井駅前の蕎麦屋名前忘れたけどうまかったわ
ソースカツ丼とめちゃくちゃあうな
145パロスペシャル(福岡県) [EU]2019/07/14(日) 08:14:18.10ID:UJapxiH+0>>99
福井駅前の蕎麦屋って駅そばのことかな。
150ニーリフト(関西地方) [CN]2019/07/14(日) 08:55:17.91ID:Li4gIVky0>>145
甚右衛門ってとこだったわ
6トペ スイシーダ(東京都) [BR]2019/07/13(土) 11:50:15.00ID:97E8WKqr0
牛カツの良さがわからない
60トペ コンヒーロ(北海道) [CA]2019/07/13(土) 14:21:27.88ID:LgRjh8+g0>>6
一回くったけど、まずかったわ
122ジャーマンスープレックス(神奈川県) [ニダ]2019/07/13(土) 23:30:34.98ID:UVJOnb0t0
カツ丼に貴賤は無い!
139ブラディサンデー(富山県) [ニダ]2019/07/14(日) 03:47:47.53ID:u5VX410v0
しっかり揚げる必要は無い
酷く低温で揚げても表面は白いがサクッとしてるし
高温でないため肉が固くならない
汁、カツ、卵、三つ葉も短時間で合わせ完成時に肉に火が通るように調節する
134バズソーキック(群馬県) [US]2019/07/14(日) 03:00:21.18ID:u0iQER1i0
牛丼屋はあるが、カツ丼専門店は無い
理由は人気が無いから
205ストマッククロー(岡山県) [ニダ]2019/07/15(月) 22:45:26.22ID:aPS8ahTx0>>134
群馬にはないのか
124パイルドライバー(兵庫県) [IN]2019/07/13(土) 23:59:38.02ID:Q8POWOzi0
ビーフカツ食え
行列が大嫌いの関西人が並ぶ店
真ん中が見事なレア。三日間かけて作るデミグラソース
103腕ひしぎ十字固め(家) [JP]2019/07/13(土) 19:47:23.19ID:6YC8VBc+0
カリカリのカツとトロッとした半熟卵がコラボした箇所が一番好き
141ハイキック(群馬県) [ニダ]2019/07/14(日) 04:03:08.57ID:iMJiHzWE0
サクサクのカツ丼なんか邪道だろ
刑事が取り調べの時に出前で取るカツ丼が理想
蓋が付いてて良い感じに蒸れてる
小鉢に黄色くて甘いタクアンが3切れ
108腕ひしぎ十字固め(ジパング) [MY]2019/07/13(土) 20:02:38.96ID:fnAvVKC50
だがサク感を味わう為には、口内火傷のハイリスクeatなんだよな
57不知火(家) [US]2019/07/13(土) 14:14:09.53ID:8lP7md3W0
この世のどこかに、半分だけ卵とじカツ丼で残り半分が普通の豚カツの幻のカツ丼があるらしい
82ランサルセ(埼玉県) [SA]2019/07/13(土) 18:03:02.78ID:Jka3wVx00
サクサクがいいならトンカツでも食えばいいだろ
かつ丼はしっとりでいいんだよ
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