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1アキレス腱固め(東京都) [MA]2019/07/16(火) 21:45:34.88ID:mAypCrPc0●?2BP(6000)
 
ついにタピオカミルクティーが和菓子に進出した「タピオカミルクティー 水まんじゅう」試食レビュー

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台湾発祥の「タピオカティー」が街のいたるところで見られるようになりましたが、ついにこのタピオカミルクティーが和菓子に進出。
「タピオカミルクティー 水まんじゅう」と「タピオカフルーツ 水まんじゅう」が和菓子の「口福堂」から登場しているとのことなので、実際に購入して食べてみました。

口福堂|柿安本店
https://www.kakiyasuhonten.co.jp/cate/brand/?c=001006001

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まずはタピオカミルクティー 水まんじゅうから食べてみます。
食べてみたところ、弾力がありつつもプリッと歯切れがよい生地と、もちもちしたタピオカの食感の組みあわせがユニーク。
濃い目に入れられたミルクティーの香りと、ほんのりミルク風味の組みあわせはタピオカミルクティーそのものですが、甘みが強いので、日本茶のお茶請けにもなりそうです。

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タピオカフルーツ 水まんじゅうはこんな感じ。サイズはタピオカミルクティー 水まんじゅうと同じですが、見た目がカラフルで華やか。
タピオカミルクティーの気配はまったくなく、果物とラムネの香りや味がちょっと駄菓子っぽい雰囲気で、懐かしさを感じる味。
水まんじゅう生地、ゼリー、タピオカのいずれも異なる食感なので、小さめサイズですがめまぐるしく食感が変化します。
見た目が涼しげ&華やかなので、おもてなしのお菓子にも良さげでした。

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https://news.livedoor.com/article/detail/16777807/

65シューティングスタープレス(茸) [ヌコ]2019/07/17(水) 01:16:31.17ID:CPHacScD0

水まんじゅうは透き通ってるのが良いんじゃん。透過率で勝負しろよな。

67アンクルホールド(茸) [US]2019/07/17(水) 01:18:48.53ID:xM636WHw0>>65

これ