「ここが変だよ日本のインドカレー!」踊る、インド人座談会↑全文「例えば、朝はココナツを使ったサラっと軽めのカレー、昼は魚や肉が入ったカレーで、我が家の場合だとお米と一緒に食べることが多く、夜はお米ではなく『ドーサ』や『チャパティ』と一緒にいただきます」「どんなカレーを何と一緒に食べるかは、住んでいる地域や家庭によって千差万別なんですよ
元スレ
1アンクルホールド(東京都) [ニダ]2019/07/20(土) 13:51:52.86ID:fEB4q4St0●?2BP(2000)
「ここが変だよ日本のインドカレー!」踊る、インド人座談会
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/4415
↑全文
「例えば、朝はココナツを使ったサラっと軽めのカレー、昼は魚や肉が入ったカレーで、我が家の場合だとお米と一緒に食べることが多く、夜はお米ではなく『ドーサ』や『チャパティ』と一緒にいただきます」
「どんなカレーを何と一緒に食べるかは、住んでいる地域や家庭によって千差万別なんですよ。キマメと野菜とスパイスを煮込む同じ『サンバール』であっても、隣の家のママと、実家の母が作った『サンバール』とでは、まったく味が違う。まさに、お袋の味です」
「南インドは一般的にサラッとしたスープみたいなカレーで、お米や、米粉ベースのクレープ『ドーサ』と一緒に食べます。対して北インドはドロッとしたカレーを、小麦粉ベースの『ナン』や『チャパティ』と食べるのが一般的です」
「私が来日した15年前に一番困ったのは、どのインドカレー店に行ってもメニューが大抵同じだったこと。『バターチキン、タンドリーチキン、ナン、以上!』みたいな。ようやく10年くらい前から『ドーサ』や『チャパティ』など、その他のメニューもぼちぼちと出てきましたね」
本場インドの味に日本一近いと呼び声高い
「ゴヴィンダス」(Govinda s)@江戸川区・船堀
13バックドロップホールド(広島県) [US]2019/07/20(土) 14:00:04.82ID:AVxtWpFN0
以前、交野で見かけた「インドのとなり」という飲食店は何料理の店なんだろう?
71トラースキック(東京都) [CH]2019/07/20(土) 16:26:58.90ID:x5phue5y0
日本人もインド人も経営してないのに何言うんだバーカ
18トペ スイシーダ(茸) [IN]2019/07/20(土) 14:03:50.27ID:JvXC/K8t0
パキスタン人が作ってる
79フルネルソンスープレックス(埼玉県) [AU]2019/07/20(土) 20:14:47.49ID:TLLeiIol0
ネパールのカレーは脂っこくてあんま好きじゃない
サラッとした方が好きだけど、あんまりないな
43バーニングハンマー(静岡県) [US]2019/07/20(土) 14:48:26.40ID:8Kpglw5E0
インドだって広いんだから地方によって様々だろ
8ミラノ作 どどんスズスロウン(埼玉県) [US]2019/07/20(土) 13:57:34.76ID:Xc1gEVQ10
いくら味が違うっていっても毎日三食カレーって飽きないの?
56ミドルキック(埼玉県) [US]2019/07/20(土) 15:16:43.65ID:KC/ycmR+0>>8
> いくら味が違うっていっても毎日三食カレーって飽きないの?
いや実際はいろんな料理があるよ
https://www.youtube.com/user/tubotubowa/videos
インドはカレーよりも異常な量のチーズを使ってる
17レインメーカー(北海道地方) [US]2019/07/20(土) 14:03:07.61ID:lDUX9BR30
カレーなんて、味噌や醤油以上の万能調味料というだけだから
1アンクルホールド(東京都) [ニダ]2019/07/20(土) 13:51:52.86ID:fEB4q4St0●?2BP(2000)
26アイアンクロー(茸) [DE]2019/07/20(土) 14:14:00.22ID:aLWmVDYY0>>1
わざと重複させてるな
お前とお前の一家拷問して殺してやる
63ビッグブーツ(茸) [CL]2019/07/20(土) 15:59:06.88ID:TbXiyGYg0>>1
隣のインド人、、、
何してるの〜(´・ω・`)
75トペ スイシーダ(東京都) [SD]2019/07/20(土) 16:52:54.53ID:tRiOPAxY0>>63
隣のインド人
遊ぼうよ〜おお〜(´・ω・`)
5タイガースープレックス(鹿児島県) [US]2019/07/20(土) 13:55:55.32ID:A9UQVKHF0
スリランカ人が作ってる
21アルゼンチンバックブリーカー(東京都) [JP]2019/07/20(土) 14:07:43.09ID:5kckJU3A0
インド人は朝も昼も夜もカレーだからな。
飽きないのか?
50河津落とし(愛知県) [GB]2019/07/20(土) 15:02:56.02ID:yZsh0wFA0>>21
飽きるヤツは最後に違うもんいれてハヤシにしたりシチューにしたりする
52逆落とし(SB-Android) [UA]2019/07/20(土) 15:06:06.08ID:eVmRQeeD0>>50
シチューって元のカレーが強すぎて
普通にカレーの煮込みになってそう
9腕ひしぎ十字固め(茸) [US]2019/07/20(土) 13:57:43.28ID:sPnz4DKN0
イラン人が作ってる
7キャプチュード(東京都) [US]2019/07/20(土) 13:56:19.94ID:4Z7B9qR80
牛肉が入ってる
37ニールキック(島根県) [US]2019/07/20(土) 14:38:08.73ID:JxQGO54n0
結論 どこの国のカレーであれカレーは うまい
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