1ボルネオヤマネコ(宮城県) [US]2019/09/09(月) 21:49:04.16ID:jVpYLWD60●?PLT(13121)
「獺祭」２６万本を自主回収、表示と異なるアルコール度数で出荷
山口県岩国市の旭酒造は９日、日本酒「獺祭」のアルコール度数が表示と異なっていたとして、
１１日から１升瓶と４合瓶の計約２６万本を自主回収すると発表した。
同社によると、回収対象は、４、５、７月に第２蔵で製造した「純米大吟醸 磨き三割九分」
「純米大吟醸４５」「等外」「等外２３」の４銘柄。４〜８月に全国で販売された。
通常はアルコール度数１７度前後の原酒に加水して１６度に調整するが、担当者が加水後に
かき混ぜる作業を怠ったため、１７度や１２度の商品が出荷されたという。今月８日、社内の
品質検査で発覚した。
回収対象の瓶に記載されたロット番号などは、１１日から同社ホームページや新聞広告で告知する。
143エキゾチックショートヘア(コロン諸島) [FR]2019/09/10(火) 12:53:10.86ID:v11yZFN2O
麹菌を一定にするために振る高さとか回数
従業員達の動き方まで決めてるとかいうのに
まさかの水との混ぜ方だの、機械的にチェックしてないだの
メディア頼みのコマーシャルに注力する所はダメダメだな
