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高さは地上230メートルとなる
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1まりもっこり(東京都) [NI]2019/10/24(木) 18:08:31.66ID:6QR/BrBv0●?PLT(16001)
渋谷ヒカリエの隣に新たに出来た『スクランブルスクエア』。45階建てのビルからなっており、
「渋谷スカイ」という展望台から渋谷一帯を眺めることも出来る。高さは地上230メートルとなる。

10月24日は関係者や報道陣向けの内覧会が行われ、また飲食店の試食会まで行われた。

その中で気になったのが12階にある一人しゃぶしゃぶ専門店の『つかだ』だ。店内はカウンターがメインとなっており、
目の前には固定されたしゃぶしゃぶ鍋が設置されている。肉は国内の厳選されたA4黒毛和牛くらしたと、A5黒毛和牛のブリスケ。脂が
程よくのったくちどけの良いA4ランクの黒毛和牛肩ロースと、肉の旨みと肉質を楽しめるA5ランクの黒毛和牛のブリスケのしゃぶしゃぶセットだ。

そんなわけで、この『つかだ』にお邪魔し試食してきたぞ。

店内はステンレスを基調とし、上には『つかだ』の「つ」の文字がずらっと書かれている。このデザインはあの有名なデザイナー
佐藤可士和氏によるものだという。

実際にしゃぶしゃぶを食べてみると、かなり柔らかく野菜も非常に美味しい。特に野菜はポン酢で食べるのをお薦めしたい。
ポン酢が他店と比べて非常に香りが良いのである。

『つかだ』は『スクランブルスクエア』オープンと同じ11月1日からオープンとなる。

https://gogotsu.com/archives/54585
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つつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつつ
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199ぶんぶん(光) [CN]2019/10/25(金) 01:57:04.38ID:qsNGPcMO0

一度だけいって、野菜の組み合わせ覚えたらほとんど同じ味を家で簡単に再現出来るよね

164エチカちゃん(愛知県) [US]2019/10/24(木) 21:38:16.73ID:MJ22z6Yi0

親もよくかしわなんて名前付けたな